沧州商用厨房设备厂家教您3招减少厨房油烟

        为了防止这种厨房损害，如何才干减少油烟呢？研究显现，厨房油烟它不只对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的影响，当油温超300℃时，还会发生凝集体，诱发癌症。
　　第1招：厨房一定要随时开油烟机
　　一定要做好厨房的通风换气。（沧州商用厨房设备）厨房要常常坚持自然通风，一起还要装置功能、作用较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要一直翻开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
　　第2招：油温不要太高
　　改动“急火炒菜”的烹饪习气。不要使油温过热，油温不要超200℃（以油锅冒烟为极限），这样不只能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有用保存。
　　第3招：油不要重复运用
　　有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油重复运用也不弃掉，殊不知这里边也含有很多致癌物质。重复加热的石油，如屡次用来炸食品的食油，不只自身含有致癌物质，它所发生的油烟含致癌物也更多，损害更大。